مشکلات سفره ایرانی ها

زرشک پلو با مرغ، باقلا پلو با ماهی

هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می کنند.

مواد غذایی سرد مثل: مرغ، باقلا، برنج، ماهی، زرشک، روغن نباتی همگی سرد و بلغم زا هستند.

حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه ها و مواد غذایی گرم مثل:

عسل، آویشن، زنجبیل، سیاه دانه، فلفل سیاه، کنجد و خرما مصرف نمایید.